Carne de Cerdo en Cubos - Linea Fresca

Son cubos de pierna trasera de cerdo, fresca, empaque en bolsa preformada y sellada con vacío total.

Especificación	Descripción
Clave	-
Grasa	desgrasada 100%
Grosor de trozo	rebanadas
Limpieza	libre de tendones, cartílagos, cáscara de hueso, membrana de hueso, No moretones, coágulos
Espejo	No presentar en superficie exterior, puede presentar en las uniones de músculos