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Recorte especial

Recorte de filete

Recortes de cerdo con aproximadamente 90% de carne y 10% de grasa, obtenidos de los productos Nacionales y de Exportación como Perniles, Paletas y Lomos

Especificación Descripción
Clave 2106110
Color Carne: rojo característico, rosa brillante  Grasa: blanco cremoso
Olor No desagradable, no ácido
Limpieza Libre de hueso, cartílago, cuero y cáscara de hueso
Sanidad Libre de pelo, abscesos, hematomas y toda sustancia extraña
Especificación Descripción
Presentación Congelado
Caja En caja nacional para congelado (tapa Norson y fondo mecanizado bajo)
Medida Caja Medida Interna: 57.5 x 36 x 15.5 cm Medida Externa: 62 x 38 x 16 cm
Plástico general Se utiliza tramos de plástico 125 x 125 cm, de color verde
Empaque A granel
Acomodo El máximo de producto cuidando que la caja no se deforme
Caducidad La etiqueta debe llevar la fecha de caducidad de 1 año a partir de la fecha de producción

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