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Lomo relleno con champiñones, tocino y especias, embutido en malla de algodón y horneado.
Especificación | Descripción |
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Clave | 2111372 |
Ingredientes | Lomo de cerdo 56.7%, agua 18.6%, champiñón 11.8% (sal, ácido cítrico y ácido ascórbico), tocino ahumado 5.93% (sal, agua, azúcar, mezcla de fisfatos, eritorbato de sodio, proteína hidrolizada, sabor humo, nitrito de sodio, benzoato de sodio, sorbato de potasio), colorante caramelo 1V, gluten de trigo, almidones, mezcla de fosfatos 0.3%, carragenina 0.17%, eritorbato de sodio 0.05%, benzoato de sodio 0.04%, sorbato de potasio 0.02%, nitrito de sodio 0.005%. |
Corte | Caña de Lomo |
Forma | Cilíndrica uniforme |
Presentación | Congelado |
Empaque | En bolsa y sellada al alto vacío |
Bolsa | Variable |
Bolsas por caja | 14 |
Peso caja | Variable |
Vida de anaquel | 365 días |
Almacenamiento | Congelación de -18°C a -21° |
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