Licuar ingredientes del adobo y verter sobre la pierna, marinarla por 12 horas en el refrigerador. Agregarle papas, hornearla por 2 horas a 200 C. Vaciar jugo en la licuadora, agregarle fécula y licuar.

Mezclar manzanas, arándanos, nueces, azúcar, salsa, mostaza y mantequilla

Guisar carne con ajo en aceite de oliva. Salpimentar al gusto. Agregar cebolla y cocinar hasta que caramelice

Hacer orificios a la pierna, insertarle ciruelas, sellar con tocino. Untarle aceite y agregarle ajo, romero y sal, sellar en una cacerola muy caliente hasta que dore por todos lados

Guisar tocino hasta dorar, agregar cebolla y ajo, acitronar. Incorporar carne, azúcar, sal y pimienta, cocinar hasta dorar, agregar frijoles y jalapeños. cocinar por 3 minutos más.

En el Marco de la Cumbre de la industria Alimentaria 2016 organizado por la Asociación Nacional de Establecimientos TIF los días 17 y 18 de Noviembre en Mérida Yucatán

Licuar ingredientes de la salsa y hervirla.

En Norson seguimos creciendo para atenderle mejor, el pasado jueves 20 de octubre Norson abrió sus puertas en sucursal Zamora.

Hervir tomatillos por 3 minutos, licuarlos con cebolla, ajo y cilantro.

Cortar lomo (a lo ancho) en tres partes, envolverlas en tocino.