Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo (1.5 cm ancho)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 12 hojas de espinacas
  • 150 g queso mozarella
  • 4 rebanadas de jamón
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 tza pan molido
  • 1/2 tza parmesano
  • 2 cdas perejil picado

Procedimiento:

Rebanar chuletas a la mitad, iniciando del lado contrario del hueso. Salpimentarlas, rellenarlas de espinacas, queso y jamón. Untarles aceite encima.

Integrar ajo, pan, perejil y parmesano. Espolvorear encima de la carne. Hornear a 180 C por 30 minutos.