CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

Corazón

Víscera torácica, de color rojizo hueca y muscular de forma cónica, que es el órgano principal de la circulación de la sangre.

Clave: 2107100.
Color: Rojizo.
Olor: Característico de la víscera roja.
Limpieza: Sin grasa, adherencia de otras vísceras, bien lavado, sin coágulos.
Sanidad: Sin manchas, abscesos ni cubiertos con una membrana grasosa de olor lechoso.
Presentación: Congelado.
Caja: En caja nacional marca Norson para producto congelado.
Empaque: A granel.
Plástico general: Se utiliza bolsa de plástico 65 x 35 x 70 cm.
Observación: Al cerrarse la bolsa el plástico debe de cubrir todo el producto.
Temperatura: Empaque máximo 10°C (50°F).
Peso de la caja: variable.