CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

Cuero con grasa de lomo

Cuero de cerdo obtenida durante el descuerado de lomo, rebajado por el lado de la grasa y con un grosor aproximado de 5 a 7 mm entre cuero y grasa.

Clave: 2106065.
Grosor: De 5 a 7 mm entre cuero y grasa.
Color: Cuero: crema rosado y Grasa: Blanco cremoso.
Olor: No desagradable, no ácido.
Sanidad: Libre de coágulos, abscesos, pelo, piquete de insectos y toda sustancia extraña.
Limpieza: Libre de hueso y cáscara de hueso.
Presentación: Congelado.
Caja: En caja nacional para congelado.
Empaque: Empaque a granel en plástico 125 x 125 cm.
Acomodo: En capas, el máximo de piezas cuidando que la caja no se deforme.