CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

Espinazo con carne

El espinazo con carne es obtenido de la parte central de la canal cerrado de la parte dorsal, mismo al que se realizan dos cortes con sierra paralelos a lo largo de la canal para obtener todo el espinazo completo.

Clave: 2106960
Sanidad: Libre de estallamiento de capilares, hematomas, coágulos, abscesos, pelo y toda sustancia extraña.
Presentación: Congelado.
Caja: En caja nacional marca Norson para congelado.
Empaque: Individual Cada pieza cortada a la mitad se empaca en tramo de plástico 80x80cm azul en empaque IWP en forma de diamante evitando que las piezas se peguen al congelarse.
Acomodo: Se colocan 3 a 4 piezas cortadas a la mitad por caja buscando que la caja no se deforme.
Caducidad: La etiqueta debe llevar la fecha de caducidad de 1 año a partir de la fecha de producción.
Peso de la caja: Maneja el rango de peso por caja de 16 a 24 kg (20 kg +/-20%).