CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

New York de Cerdo

Filete tierno y ligeramente magro obtenido de la zona media del entrecoat, empacado al vacío y congelado.

Clave: 2103367
Presentación: congelado.
Parte del entrecoat de la zona media, sin cadena, sin restos de huesos de la cadenaconocidos como botones. Es rebanado con cuchillo a la medida marcada al termino de cada botón, después del sirloin y hasta donde comienzan las costillas.
Empaque individual por pieza en bolsa termoencogible impresa.
Peso pieza: sin restricción
Piezas por bolsa: 4 piezas
Bolsas por caja: 32 bolsas
Vida de anaquel: 365 días.
Almacenamiento: Cámara de congelados.