CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

Patitas

Parte de la extremidad inferior de la pierna trasera rasurada, sin pezuñas y sin pelo identificada por el corte en la piel para separar el tendón e insertar el balancín.

Clave: 2106190.
Color: Cuero, crema rosada.
Olor: No desagradable, no ácido.
Limpieza: Libre de aserrín, pezuñas, pelo y callo.
Sanidad: Libre de coágulos, abscesos, hematomas y toda sustancia extraña.
Presentación: Congelado.
Caja: En caja nacional para congelado (tapa Norson y fondo mecanizado bajo).
Medida Interna Caja: 57.5 x 36 x 15.5 cm.
Medida Externa Caja: 62 x 38 x 16 cm.
Empaque: A granel.
Plástico general: Se utiliza tramo de plástico cristalino 120 x 120 cm, como empaque general, el plástico debe cubrir por completo el producto, cerrando el tramo hacia el centro evitando dejar producto expuesto.
Acomodo: El máximo de producto cuidando que la caja no se deforme.
Temperatura: Empaque: máximo 4.0 °C (39.2 °F).
Caducidad: La etiqueta debe llevar la fecha de caducidad de 1 año a partir de la fecha de producción.