CATÁLOGOS DE PRODUCTOS

Rind on belly (Pork Belly)

Pieza ventral del cerdo, sin unto, de forma rectangular, con las costillas quitadas con carnelo más pegado posible hacia el músculo de la aldilla.

Clave: 2202390
Presentación: congelado.
Trozos irregulares en su forma, con capa de grasa-carne.
Corte: costilla y espaldilla.
Empaque: individual al vacío.
4 piezas por caja.
Peso por caja: 18 Kg. aproximadamente.
Vida de anaquel: 365 días.
Almacenamiento: Cámara de congelación.