Recorte “D” pecho y panceta

El diafragma o recorte D, es de un músculo ancho y delgado que separa al pecho del abdomen, su color es rojizo oscuro en la parte muscular y blanco crema en la parte tendinosa.

Caja: 24 kg aprox.

Empaque: Congelado, a granel, en bolsa de plástico y caja de cartón.